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Berman Ibericos
Travail, sérieux, sacrifice et effort sont les valeurs que Bernardino a héritées de son père et qu'il a ensuite transmises à la deuxième génération de l'entreprise, ses enfants, Ángela et Manuel, qui en sont actuellement à la tête.
Berman Ibéricos
Produits ibériques
Il est essentiel de bien sélectionner la matière première, c’est pourquoi chez BERMAN nous sommes très attentifs lors de la sélection des porcs ibériques que nous abattons tant en bellota, cebo de campo ou cebo.
Jambons ibériques élaborés à Guijuelo de forme traditionnelle. Un véritable délice ibérique.
Epaules ibériques élaborées à Guijuelo avec un procédé d’affinage traditionnel et naturel
Lomo élaboré avec des porcs de race 100% ibérique alimentés à base de bellota (gland) et pâturages.
Saucisson élaboré avec des porcs de race 100% ibérique alimentés à base de bellota (gland) durant la montanera.
Chorizo élaboré avec des porcs de race 100% ibérique alimentés à base de bellota (gland) durant la montanera.
Visite virtuelle
Découvrir notre processus
Nous élevons et engraissons nos propres porcs ibériques de bellota au sein de nos deux exploitations de Espeja dans la région de Salamanque. Dans ces dehesas, le porc se nourrit exclusivement de bellota et d’herbes jusqu’à atteindre son poids final. Nous travaillons également avec des éleveurs de confiance dans les régions d’Extremadura, Huelva et Cordoba.
Témoignages
Un jambon de haute qualité
J'adore le jambon ibérique de bellota de Berman. Je peux le déguster dans une grande variété de plats, de la simple tranche au sandwich en passant par un plat plus élaboré. C'est également un cadeau parfait pour une occasion spéciale. C'est un produit d'une qualité et d'une saveur exceptionnelle.
Luis Zugasti
Un grand succès! Qualité de 10, livraison rapide et service client imbattable. Le meilleur de la zone. Si vous souhaitez une bonne épaule ou un bon jambon, n'hésitez pas à contacter Berman.
Pedro Hernández
Je suis une grande amatrice de jambon ibérique bellota et celui de Berman est l'un de mes préférés. Il a une saveur intense et complexe, avec des notes de noix, d'herbes et d'épices. C'est un jambon très équilibré, avec un bon équilibre entre le gras et la viande. J'adore le déguster avec un bon vin rouge
Carmen Merino
L’essence de
Berman Ibericos
Contactez-nous et découvez toute la gamme de produits ibériques.