Sobre de Paleta de bellota ibérica 75% raza ibérica

Sobres de Paleta de Bellota ibérica 75% raza ibérica

Paleta de bellota ibérica 75% raza ibérica. Pieza de la parte delantera de cerdos de raza 75% ibérica alimentados a base de bellotas y pastos naturales durante el período de montanera. Su curación oscila de los 24 a los 42 meses con un peso de 4,00 kg a 6,50 kg.

• Certificado de bellota ibérico 75%
• Curación natural en Guijuelo mínimo 24 meses
• Disponible en formato de 10 o 20 sobres
• Opción de corte a maquina o a cuchillo

Ingredientes

Paleta de cerdo de bellota ibérico, sal, antioxidante (E-331) y conservantes (E-252 y E-250).

Información nutricional (valores por 100g)

Valor energético: 1991 KJ/100g; 481 Kcal/100g

Proteína bruta: 31,3 g/100g

Grasa bruta: 25,7 g/100g

Grasas saturadas: 14,32 g/100g

Hidratos de carbono totales: < 1,0 g/100g

Azúcares: < 0,5 g/100g

Sal: 1,82 g/100g

Conservación de los sobres de Paleta de bellota ibérica 75% raza ibérica

Conservar en nevera. Temperatura óptima para su consumo superior a 18 grados. Antes de abrir el sobre se recomienda calentar el mismo bajo un grifo de agua caliente durante 30 segundos por cada lado, una vez caliente abrir, emplatar y esperar diez minutos para consumir.