Lomo de bellota ibérico 75%
Elaborado de forma tradicional en Guijuelo
Lomo de bellota ibérico 75%. Pieza entera elaborada con cerdos de raza 100% ibérica alimentados a base de bellotas y pastos naturales durante el período de montanera. Su curación es de mínimo 6 meses.
- Certificado de bellota ibérico 75%
- Curación natural en Guijuelo mínimo 6 meses
- Pieza de Lomo de bellota de 1,5-2kg.
- Formato entero o por mitades
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Lomo de Bellota ibérico 75% - Berman ibéricos
Pieza de la parte trasera de cerdos de raza ibérica 75% alimentados a base de bellotas y pastos naturales durante el período de montanera. Su curación es mínimo de 6 meses con un peso neto de 1kg.
- Certificado de bellota 100% ibérico
- Curación natural en Guijuelo mínimo 6 meses
- Pieza de Lomo de bellota de 1,5-2kg.
- Formato entero o por mitades
Ingredientes
Lomo de cerdo ibérico, sal, oregano, conservadores (E-250, E-252), Antioxidante (E-301), Corrector de la acidez (E-331iii).
Información nutricional (valores por 100g)
Valor energético 436,53 Kcal (1824 KJ)
Grasas 32,17g
De las cuales saturadas 10,42g
Hidratos de carbono 1,00g
De los cuales azúcares 0,80g
Proteínas 30,57g
Sal 3,28g
Conservación del Lomo de bellota 75% ibérico
Conservar en un lugar fresco y seco sin olores fuertes.
Modo de consumo
Corte en finas lonchas y retirado de la tripa, si el producto dispone de plástico protector, eliminarlo 15 minutos antes.
Período de caducidad: 12 meses
- Alimentación
- Bellota
- Tipo
- Lomo
- Origen
- Elaborado de forma tradicional en Guijuelo (Salamanca)
