LONCHEADOS IBÉRICOS

En Berman contamos con nuestra propia sala de loncheado dónde llevamos a cabo el corte tanto a mano como a máquina de las diferentes piezas ibéricas. Es recomendable antes de degustar cualquier producto loncheado sacarlo con antelación de la nevera y dejar atemperar o calentar el sobre sin abrir unos treinta segundos bajo un grifo de agua caliente si lo sacas inmediatamente del frío. 

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  • Alimentación: Bellota clear
Comprar sobre de Jamón de bellota 100% ibérico de Guijuelo
Sobre de Jamón de bellota 100% ibérico
Sobres de Jamón de bellota 100% ibérico. Elaborado con cerdos de raza 100% ibérica alimentados a base de bellotas y pastos naturales durante el período de montanera. Su curación oscila de los 36 a los 60 meses.

Certificado de bellota 100% ibérico
Curación natural en Guijuelo mínimo 35 meses
Disponible en formato de 10 o 20 sobres
Opción de corte a maquina o a cuchillo
122,73 €
Comprar sobre de Jamón de bellota 75% ibérico de Guijuelo
Sobre de Jamón de bellota ibérico 75% raza ibérica
Sobres de Jamón de bellota ibérico 75% raza ibérica. Elaborado con cerdos de raza  ibérica 75% alimentados a base de bellotas y pastos naturales durante el período de montanera. Su curación oscila de los 36 a los 60 meses.

Certificado de bellota ibérico 75%
Curación natural en Guijuelo mínimo 36 meses
Disponible en formato de 10 o 20 sobres
Opción de corte a maquina o a cuchillo
113,64 €
Comprar sobre de Paleta de bellota 100% ibérica de Guijuelo
Sobre de Paleta de bellota 100% ibérica
Sobres de Paleta de bellota 100% ibérica loncheada. Elaborado con cerdos de raza 100% ibérica alimentados a base de bellotas y pastos naturales durante el período de montanera. Su curación oscila de los 24 a los 42 meses.

Certificado de bellota 100% ibérico
Curación natural en Guijuelo mínimo 24 meses
Disponible en formato de 10 o 20 sobres
Opción de corte a maquina o a cuchillo
84,54 €
Comprar sobre de Paleta de bellota 75% ibérica
Sobre de Paleta de bellota ibérica 75% raza ibérica
Sobres de Paleta de bellota ibérica 75% raza ibérica loncheada. Elaborado con cerdos de raza 100% ibérica alimentados a base de bellotas y pastos naturales durante el período de montanera. Su curación oscila de los 24 a los 42 meses.

Certificado de bellota ibérico 75%
Curación natural en Guijuelo mínimo 24 meses
Disponible en formato de 10 o 20 sobres
Opción de corte a maquina o a cuchillo
79,09 €