Tranchés

Ibérique tranché de Berman. Jambon, épaule, chorizo ​​​​et saucisson tranchés à la main à Guijuelo. Ce sont des produits naturels séchés dans nos séchoirs naturels et issus de porcs ibériques.

Jambon de Bellota 100% ibérique tranché
Jambon de bellota 100% ibérique tranché. Morceau de derrière de porcs de race 100% ibérique nourris avec des glands et des pâtes naturelles pendant la période de la montanera. Son affinage varie de 36 à 60 mois.

Certifié Bellota 100% race ibérique
Affinage naturelle à Guijuelo minimum 36 mois
Disponible en format de 10 ou 20 blisters
Tranché au couteau ou à la machine
120,00 €
Jambon de Bellota ibérique 75% tranché
Jambon de bellota ibérique 75% tranché. Morceau de derrière de porcs de race 75% ibérique nourris avec des glands et des pâtes naturelles pendant la période de la montanera. Son affinage varie de 36 à 60 mois.

Certifié Bellota race ibérique 75%
Affinage naturelle à Guijuelo minimum 36 mois
Disponible en format de 10 ou 20 blisters
Tranché au couteau ou à la machine
110,91 €
Jambon de cebo campo ibérique 50% tranché
Jambon de cebo campo ibérique 50% tranché. Morceau de derrière de porcs de race 50% ibérique. Son affinage varie de 24 à 40 mois.

Certifié Cebo campo race ibérique 50%
Affinage naturelle à Guijuelo minimum 24 mois
Disponible en format de 10 ou 20 blisters
Tranché au couteau ou à la machine
66,36 €
Jambon de cebo ibérique 50% tranché
Jambon de cebo ibérique 50% tranché. Morceau de derrière de porcs de race 50% ibérique. Son affinage varie de 24 à 36 mois.

Certifié Cebo race ibérique 50%
Affinage naturelle à Guijuelo minimum 24 mois
Disponible en format de 10 ou 20 blisters
Tranché au couteau ou à la machine
59,09 €
Épaule de bellota 100% ibérique tranché
Blisters d'épaule de bellota 100% ibérique tranché. Morceau de derrière de porcs de race 100% ibérique nourris avec des glands et des pâtes naturelles pendant la période de la montanera. Sa maturation varie de 24 à 42 mois.

Certifié de bellota 100% race ibérique
Affinage naturelle à Guijuelo minimum 24 mois
Disponible en format de 10 ou 20 blisters
Tranché au couteau ou à la machine
78,18 €
Épaule de bellota ibérique 75% tranché
Blisters d'épaule de bellota ibérique 75% tranché. Morceau de derrière de porcs de race 100% ibérique nourris avec des glands et des pâtes naturelles pendant la période de la montanera. Son affinage varie de 24 à 42 mois.

Certifié Bellota 100% ibérique
Affinage naturelle à Guijuelo minimum 24 mois
Disponible en format de 10 ou 20 blisters
Tranché au couteau ou à la machine
72,73 €
Épaule de cebo campo ibérique 50% tranché
Blisters d'épaule cebo de campo ibérique 50% tranché. Fabriqué avec 50% de porcs ibériques. Son affinage varie de 24 à 36 mois.

Certifié Cebo campo race ibérique 50%
Affinage naturelle à Guijuelo minimum 24 mois
Disponible en format de 10 ou 20 blisters
Tranché au couteau ou à la machine
55,45 €
Épaule de cebo ibérique 50% tranché
Blisters d'épaule de cebo ibérique 50% tranché. Fabriqué avec 50% de porcs ibériques. Son affinage varie de 22 à 36 mois.

Certifié Cebo race ibérique 50%
Affinage naturelle à Guijuelo minimum 22 mois
Disponible en format de 10 ou 20 blisters
Tranché au couteau ou à la machine
50,91 €