LONCHEADOS IBÉRICOS

En Berman contamos con nuestra propia sala de loncheado dónde llevamos a cabo el corte tanto a mano como a máquina de las diferentes piezas ibéricas. Es recomendable antes de degustar cualquier producto loncheado sacarlo con antelación de la nevera y dejar atemperar o calentar el sobre sin abrir unos treinta segundos bajo un grifo de agua caliente si lo sacas inmediatamente del frío. 

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Sobre de Paleta de bellota ibérica 75% raza ibérica
Sobres de Paleta de bellota ibérica 75% raza ibérica loncheada. Elaborado con cerdos de raza 100% ibérica alimentados a base de bellotas y pastos naturales durante el período de montanera. Su curación oscila de los 24 a los 42 meses.

Certificado de bellota ibérico 75%
Curación natural en Guijuelo mínimo 24 meses
Disponible en formato de 10 o 20 sobres
Opción de corte a maquina o a cuchillo
79,09 €