Paleta ibérica

Comprar Paleta ibérica de Berman, un producto único elaborado con cerdos de raza 100% ibérica, alimentados a base de bellotas y pastos naturales durante el período de montanera y con un proceso de curación natural en Guijuelo (Salamanca) que oscila entre 24 y 42 meses.

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  • Alimentación: Cebo clear
Iberian Cebo Shoulder 50%
Iberian Cebo Shoulder 50%
Iberian Cebo Shoulder 50%. Piece of the front part of 50% Iberian pigs fed on acorns and natural pastures during the montanera period. Its healing ranges from 24 to 42 months with a weight of 4.00 kg to 6.50 kg.

Iberian Cebo certificate
Natural healing in Guijuelo minimum 24 months
Whole piece from 4.00 kg to 6.50 kg.
White label shoulder ham
€62.73