Lomo ibérico

Comprar Lomo ibérico de Berman, un producto único elaborado con cerdos de raza 100% ibérica, alimentados a base de bellotas y pastos naturales durante el período de montanera y con un proceso de curación natural en Guijuelo (Salamanca). Un lomo de calidad excepcional, elaborado a mano y con una curación 100% natural en nuestras bodegas.

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Acorn-fed 75% Iberian Pork loin
Acorn-fed 75% Iberian Pork loin
Acorn-fed Iberian loin 75%. Whole piece made with 100% Iberian pigs fed on acorns and natural pastures during the montanera period. Its cure is at least 6 months.

Iberian acorn-fed certificate 75%
Natural maturing in Guijuelo minimum 6 months
Acorn loin piece of 1.5-2kg.
Whole format or by halves
€55.45