EMBUTIDOS IBÉRICOS

Todas nuestras piezas de embutido se elaboran y curan de forma natural en nuestras instalaciones de Guijuelo

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Morcón ibérico
Morcón ibérico. Chorizo en tripa cular de cerdo ibérico envasado al vacío, elaborado de cerdos ibéricos alimentados a base de bellota durante el período de montanera. Peso neto variable, aproximadamente 1 Kg. Curación natural en Guijuelo de entre 4 y 6 meses.

Certificado de bellota ibérico
Curación natural en Guijuelo mínimo 4 meses
Pieza de Morcón ibérico de 1kg.
Formato entero o por mitades
18,18 €
Lomo de bellota ibérico 75% raza ibérica
Lomo de bellota ibérico 75% raza ibérica. Pieza entera elaborada con cerdos de raza 100% ibérica alimentados a base de bellotas y pastos naturales durante el período de montanera. Su curación es de mínimo 6 meses.

Certificado de bellota ibérico 75%
Curación natural en Guijuelo mínimo 6 meses
Pieza de Lomo de bellota de 1,0-1,50kg.
Formato entero o por mitades
62,73 €