Salchichón de bellota ibérico

Salchichón de Bellota ibérico - Berman ibéricos

Salchichón de bellota ibérico. Salchichón en tripa cular de cerdo ibérico envasado al vacío, elaborado de cerdos ibéricos alimentados a base de bellota durante el período de montanera. Peso neto variable, aproximadamente 1-2 Kg. Curación natural en Guijuelo de mínimo 5-6 meses.

• Certificado de bellota ibérico
• Curación natural en Guijuelo mínimo 5-6 meses
• Pieza de Salchichón de bellota de 1-2 kg.
• Formato entero o por mitades

Ingredientes

Carne y grasa de cerdo ibérico, sal, especias y aceite esencial de pimienta negra, Emulgentes (E-450i E-451i E-452i),Aroma, Antioxidantes (E- 301, E-392), Conservadores (E-252, E-250), Corrector de la acidez (E-331iii) y Colorante (E-120).

Información para alérgenos

• El Salchichón de bellota contiene lactosa y proteínas de leche
• Es un producto sin gluten

Información nutricional (valores por 100g)

Valor energético 470 Kcal (1948 KJ)

Grasas 39,5g

De las cuales saturadas 13,9g

Hidratos de carbono 0,50g

De los cuales azúcares 0,50g

Proteínas 30,4g

Sal 3,3g

Conservación del Salchichón de bellota ibérico

Conservar en un lugar fresco y seco sin olores fuertes.

Modo de consumo

Corte en finas lonchas y retirado de la tripa, si el producto dispone de plástico protector, eliminarlo 15 minutos antes. 

Período de caducidad: 12 meses