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Jamón de bellota ibérico 75% raza ibérica. Pieza de la parte trasera de cerdos de raza 75% ibérica alimentados a base de bellotas y pastos naturales durante el período de montanera. Su curación oscila de los 36 a los 60 meses con un peso de 7,50 kg a 9 kg.

Certificado de bellota 75% raza ibérica
Curación natural en Guijuelo mínimo 36 meses
Pieza entera de 7,50 kg a 9 kg.
Etiqueta color rojo

Sobres de Jamón de bellota ibérico 75% raza ibérica. Elaborado con cerdos de raza  ibérica 75% alimentados a base de bellotas y pastos naturales durante el período de montanera. Su curación oscila de los 36 a los 60 meses.

Certificado de bellota ibérico 75% raza ibérica
Curación natural en Guijuelo mínimo 36 meses
Disponible en formato de 10 o 20 sobres
Opción de corte a maquina o a cuchillo

Morcón ibérico. Chorizo en tripa cular de cerdo ibérico envasado al vacío, elaborado de cerdos ibéricos alimentados a base de bellota durante el período de montanera. Peso neto variable, aproximadamente 1 Kg. Curación natural en Guijuelo de entre 4 y 6 meses.

Certificado de bellota ibérico
Curación natural en Guijuelo mínimo 4 meses
Pieza de Morcón ibérico de 1kg.
Formato entero o por mitades

Paleta de cebo ibérica 50% raza ibérica. Pieza de la parte delantera de cerdos de raza ibérica 50% alimentados a base de piensos naturales en intensivo. Su curación oscila de los 22 a los 36 meses con un peso de 4,00 kg a 6,50 kg.

Certificado de cebo ibérico 50% raza ibérica
Curación natural en Guijuelo mínimo 22 meses
Pieza entera de 4,00 kg a 6,50 kg.
Etiqueta color blanco

Sobres de Paleta de cebo de ibérica 50% raza ibérica loncheada. Elaborado con cerdos de raza 50% ibérica. Su curación oscila de los 22 a los 36 meses.

Certificado de cebo ibérico 50% raza ibérica
Curación natural en Guijuelo mínimo 22 meses
Disponible en formato de 10 o 20 sobres
Opción de corte a maquina o a cuchillo

Sobres de Paleta de bellota ibérica 75% raza ibérica loncheada. Elaborado con cerdos de raza 75% ibérica alimentados a base de bellotas y pastos naturales durante el período de montanera. Su curación oscila de los 24 a los 42 meses.

Certificado de bellota ibérico 75% raza ibérica
Curación natural en Guijuelo mínimo 24 meses
Disponible en formato de 10 o 20 sobres
Opción de corte a maquina o a cuchillo

Sobres de Jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica. Elaborado con cerdos de raza ibérica 50%. Su curación oscila de los 24 a los 40 meses.

Certificado de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica
Curación natural en Guijuelo mínimo 24 meses
Disponible en formato de 10 o 20 sobres
Opción de corte a maquina o a cuchillo